IR을 활용해 오븐의 과열된 부분과 냉각된 부분을 해결하기
오븐에서 제품을 꺼내보니 가장자리는 타버렸지만 중앙 부분은 아직 익지 않은 경우가 있습니다. 이는 제품의 낭비이자 시간의 낭비이며, 정말 골치 아픈 문제입니다.
대부분의 오븐들은 공기를 가열하는 방식을 사용하지만, 바로 여기서 문제가 생깁니다. 공기가 따뜻해지기를 기다리는 대신, IR은 열을 직접 제품 속으로 전달합니다.
실제 작동 원리
태양을 생각해보세요. 피부가 태양열을 느끼기 전에 공기가 먼저 뜨거워지는 것을 느끼지 못합니다. 하지만 IR은 즉시 열을 전달합니다.
열을 발생시키는 부위와 그 강도를 조절함으로써, 각 오븐에 맞게 열을 분배할 수 있습니다. 더 이상 추측할 필요가 없습니다. 전체적으로 균일하게 굽힐 수 있습니다.
기술적인 측면
빠르게 가열하고 싶다면, 고출력의 석영관이나 할로겐관을 사용해야 합니다. 이러한 광원들은 빠르게 열을 발생시킵니다.
주의해야 할 점은, 고전압 시스템을 사용할 경우 열 분포가 더욱 세밀해집니다. 이는 품질 면에서는 좋지만, 배선에 주의해야 합니다. 스위치를 켰을 때 발생하는 급격한 전력 증가는 위험할 수 있으므로, 컨트롤러가 이를 견딜 수 있는지 반드시 확인해야 합니다.
재질 선택
보통은 석영관을 사용하는데, 이는 열이 잘 전달되기 때문입니다. 제품 내부로 얼마나 깊이 열이 전달되어야 하는지에 따라, 파장을 조절할 수 있는 다양한 코팅을 사용할 수 있습니다.
단, 이러한 소자들은 유리로 만들어져 있어서 깨지기 쉽습니다. 가열 및 냉각 과정에서 많은 스트레스를 받으며, 기계의 진동으로 인해 깨질 수도 있습니다. 따라서 진동을 줄여주는 장치를 사용하는 것이 좋습니다. 이는 사소한 것처럼 보이지만, 유리가 깨지는 것을 방지해줍니다.
오븐에 설치하기
만약 오븐의 크기가 맞다면, 기존의 저항권선을 IR 소자로 교체하는 것은 비교적 간단합니다. 대체로 그냥 교체하는 것만으로 충분합니다.
작동 속도가 빨라지고 온도 조절도 훨씬 정확해집니다. 하지만 주의해야 할 점은, 열이 너무 집중되어 오븐의 외벽이 더욱 뜨거워진다는 것입니다.
자신의 오븐의 단열 처리와 냉각 팬을 꼭 확인하세요. 오븐의 외부가 팀원들에게 위험이 되어서는 안 됩니다.