Hören Sie auf, auf den Ofen zu warten – eine bessere Methode, um mit der großen Nachfrage nach Snacks umzugehen
Haben Sie schon einmal das Gefühl gehabt, dass die Küche einfach nicht mehr mithalten kann? Es gibt eine lange Schlange von Kunden, und Ihre Geräte schaffen es einfach nicht, mit der Nachfrage Schritt zu halten. Meistens liegt das Problem im Aufheizzeitraum: Man muss warten, bis die Maschine warm wird, während die Kunden weiterhin auf ihre Speisen warten.
Deshalb verwenden wir Kurzwellen-Infrarot-Heizrohre. Anstatt die Luft zu erhitzen und darauf zu hoffen, dass die Wärme die Speisen erreicht – was ewig dauert – sendet das Infrarotlicht die Energie direkt auf die Oberfläche der Speisen. Das ist schnell – wirklich sehr schnell. Und das verändert alles an Ihrem Arbeitsablauf.
Die Wärme genau dorthin bringen, wo sie gebraucht wird
Wenn Sie mehr Produkte herstellen möchten, benötigen Sie viel Leistung in einem kleinen Raum. Wir verwenden hochdichte Filamente, sodass die Lampen in Sekunden ihre Betriebstemperatur erreichen. Sie müssen nicht warten, bis die Wände des Ofens erst einmal Wärme aufnehmen. Erreichen Sie einfach den Schalter und schon geht es los. Ein Tipp: Wenn Sie die Leistung noch erhöhen möchten, um ein paar Sekunden zu sparen, überprüfen Sie unbedingt die Verkabelung. Sie möchten schließlich nicht, dass ein Spannungsabfall Ihren Arbeitsablauf behindert.
Robust konstruiert
Es handelt sich dabei nicht um gewöhnliche Glühbirnen. Wir fertigen sie aus hochreinem Quarzsilikatglas her – dieses Glas kann die ständigen Auf- und Abschaltvorgänge ohne Beschädigung überstehen. Zudem füllen wir die Rohre mit Halogengas. Dadurch kann der Filament heißer arbeiten, ohne dass der Wolfram allzu schnell abgenutzt wird. Dadurch bleibt die Wärme über Tausende von Stunden konstant. Außerdem verwenden wir R7s- oder Sk15-Stecker. Warum? Damit kann das Personal das defekte Rohr innerhalb von zwei Minuten austauschen und den Betrieb wieder aufnehmen.
Erfolgreich im echten Einsatz
Diese Rohre sind ideal dazu geeignet, die Oberfläche von Snacks schnell zu erhitzen oder gefrorene Snacks auftauen zu lassen. Die Kurzwellenstrahlung dringt schnell in die Speisen ein – dadurch entsteht keine verbrannte Oberfläche sowie kein gefrorenes Innere der Speisen.
Aber man muss bei der Installation vorsichtig sein. Wenn der Halter leicht geneigt ist, entstehen heiße Stellen, die die Speisen verbrennen können. Ein weiterer wichtiger Punkt: Halten Sie die Reflektoren sauber. Wenn sie fettig oder staubig werden, verschwenden Sie im Grunde genommen 20% der Wärme. Wenn die Reflektoren glänzend bleiben, funktioniert Ihre Maschine einwandfrei.