停止为面包炉边缘的问题烦恼吧！ 如果你使用过大型对流式烤箱，那么一定知道“边缘效应”带来的困扰。当你取出烤盘时，中间的面包已经烤好了，但边缘的面包却还没有完全烤熟。这真是个麻烦的问题。因为热量会从烤箱的边缘流失，导致面包受热不均。 我们找到了解决这个问题的方法——那就是在烤箱壁内安装碳纤维红外线加...

停止让食物变干：为何在对流烤箱中使用红外线技术 你有没有注意到，普通的对流烤箱会让食物中的水分流失殆尽？这是因为它们依靠强制对流来加热空气，虽然这种方式对于某些食物的烹饪效果不错，但却容易在食物完全煮熟之前就使其失去水分。 我们找到了更好的方法——在烤箱中加入红外线加热元件。 可以这样理解：普通对...