オーブンを待つのはやめましょう：より速くピザを焼くための秘訣 もしこれまで普通の対流式オーブンを使っているのであれば、実際には単に空気を温めて、うまくいくことを願っているだけです。これでは時間がかかりすぎます。もし5分もかかる焼き時間を90秒に短縮したいのであれば、空気を温めるのをやめて、直接ピザ...

ロータリーオーブンを用いた滅菌において、適切な温度を維持することが重要です。キャビネットを滅菌する際には、急激で強力な温度上昇が必要です。目的は、あらゆる病原体を駆除しつつ、その上にある物品が損傷しないようにすることです。 そこで、短波赤外線管が使用されます。空気を温めてから製品に熱が届くのを待つ...