Arrêtez de lutter contre le retard de chauffe de vos écrans de réchauffage
Si vous avez déjà eu affaire à des écrans de réchauffage qui s’allument et s’éteignent toutes les quelques secondes, vous connaissez bien ce problème. Il y a cette différence de température désagréable – un retard thermique – qui empêche le chauffage de fonctionner correctement. Résultat : des baisses de température qui perturbent la consistance du produit. C’est frustrant.
Nous avons résolu ce problème en passant à une technologie à infrarouges en céramique. Nous appelons cela une « réponse en deuxième niveau » ; en termes simples, cela signifie que la chaleur atteint immédiatement les aliments dès que l’appareil est allumé.
Pourquoi ça marche vraiment
La plupart des chauffages sont trop encombrants. Pensez à une poêle en fonte lourde : il lui faut beaucoup de temps pour se chauffer. Nos éléments en céramique, eux, ont une masse thermique faible et une émissivité élevée. En d’autres termes, au lieu que le chauffage prenne du temps pour se chauffer avant de diffuser la chaleur, celle-ci atteint directement la surface des aliments. Nous avons ajusté la densité des filaments de manière à ce que la chaleur soit disponible dès que l’appareil est allumé. Pas besoin d’attendre.
Gérer les problèmes liés aux allumages/éteignements répétés
Le problème avec les lampes classiques, c’est qu’elles ne supportent pas les allumages/éteignements répétés. Toutes ces variations de température provoquent des chocs thermiques, ce qui finit par endommager la lampe.
Nous avons utilisé une matrice en céramique renforcée pour résoudre ce problème. Elle peut supporter ces fluctuations de température sans aucun problème. Vous pouvez utiliser cette technologie aussi souvent que nécessaire, et la température restera toujours à ce niveau souhaité.
Quelques points à garder à l’esprit
Il y a tout de même un compromis à prendre en compte : comme ces chauffages réagissent très rapidement, ils consomment beaucoup d’énergie en peu de temps. Si vous les installez dans un vieux boîtier d’exposition, vérifiez bien vos relais. Si vous utilisez des relais mécaniques bon marché, ils risquent de se détériorer sous la pression de ces cycles rapides. Faites-vous plaisir et utilisez des relais à semi-conducteurs. Ils peuvent effectivement suivre le rythme des chauffages en céramique.
Installation
La bonne nouvelle, c’est que ces chauffages peuvent être installés directement à la place des anciens. Vous n’avez pas besoin de démonter votre boîtier ou de redessiner toute votre installation.
Un dernier conseil : faites attention au flux d’air. Assurez-vous que la chaleur ne s’accumule pas autour des composants électroniques. Ainsi, tout fonctionnera correctement.