Daha hızlı tepki süresi gerçekten de elektrik faturanızı düşürür mü? Pizza fırını üreten çoğu kişi, maksimum sıcaklık konusuna odaklanır. Ancak gerçekten para tasarrufu yapmak istiyorsanız, “ısılanma sürecine” dikkat etmelisiniz. Yani fırının ısınmasını ve belirli bir sıcaklıkta kalmasını beklediğiniz o can sıkıcı süreye… İşte bu yüzden şeffaf kuvars ısıtma ampulleri kullanıyoruz. Bunlar kısa dalga kızılötesi radyasyon kullanır; yani ısı doğrudan hamura ve üzerindeki malzemelere iletilir. Fırındaki tüm havayı ısıtmak için zaman kaybı olmaz. Asıl mesele tepki süresindedir. Standart ısıtıcı elemanları düşünün: Bunlar büyük ve ağır taşlar gibidir; ısınmaları çok uzun sürer ve soğumaları da aynı şekilde uzun sürer. Kuvars ampuller ise tam tersidir; saniyeler içinde maksimum güce ulaşırlar. Kontrol cihazı ısıyı kesmesini söylediğinde, ısı hemen durur. Hedef sıcaklığa ulaştıktan sonra bile fırının daha fazla ısınması gibi bir durum olmaz. Zaten yeterince sıcak olan bir odayı ısıtmak için gereksiz enerji harcanmaz. Isıtıcı yalnızca sensörün gerektirdiği zamanlarda çalışır. Malzemelerle ilgili detaylar Yüksek saflıkta şeffaf kuvars kullanıyoruz; çünkü bu sayede kızılötesi enerji kolayca iletilir. Bazı tüpler kaplanmıştır, ancak bunlar enerjiyi tekrar filamentlere yansıtır. Bu da yüksek güç kullanıldığında ampullerin bozulmasına neden olur. Bir uyarı: Bu ampulleri ucuz termostatlara bağlayamazsınız. Çünkü çok hızlı tepki verirler; basit bir kontrol cihazı ampullerin titremesine veya sıcaklığı bulmak için sürekli çalışmasına neden olur. Bu da filamentler üzerinde büyük bir baskı yaratır. Her şeyin sorunsuz çalışması için hassas bir PID kontrol cihazı gerekir. Üretim açısından En iyi yanı şu ki, bu ampuller sayesinde çok daha küçük fırınlar yapabilirsiniz. Isıyı tutmak için büyük ve ağır yalıtım malzemelerine ihtiyaç yoktur; çünkü ısı talep edildiğinde üretilir. Ancak kutunun yapımına dikkat edin. Isı yoğunluğu çok yüksektir. Eğer kutunuz bu tür ısıyı kaldıracak şekilde yapılmamışsa, ampuller bozulmadan önce bile kutunuz deforme olabilir.