อย่าปล่อยให้พื้นที่นั่งกลางแจ้งของคุณถูกเสียไปในช่วงฤดูหนาวนี้!
มันเป็นปัญหาที่พบได้บ่อย คุณมีพื้นที่นั่งกลางแจ้งที่ดี แต่ทันทีที่อุณหภูมิลดลง โต๊ะเหล่านั้นก็กลายเป็นโต๊ะว่างเปล่า คนส่วนใหญ่มักพยายามแก้ปัญหานี้ด้วยเครื่องทำความร้อนแบบใช้ลม แต่ปัญหาก็คือ ในพื้นที่กลางแจ้ง ลมจะพัดพาความร้อนไปก่อนที่ความร้อนจะถึงมือแขกของคุณเลย ก็เหมือนกับการจ่ายเงินเพื่อทำความร้อนให้กับพื้นถนนนั่นเอง
นั่นคือเหตุผลที่เราเลือกใช้เครื่องทำความร้อนแบบคลื่นอินฟราเรด แทนที่จะทำความร้อนให้อากาศ มันจะส่งความร้อนไปยังแขกและเก้าอี้ของพวกเขาโดยตรง มันทำให้รู้สึกเหมือนนั่งอยู่กลางแดดในวันที่อากาศดีๆ และเนื่องจากไม่ต้องพึ่งอากาศ ลมก็ไม่สามารถพัดพาความร้อนไปได้
การจัดการกับเพดานสูง
หากเครื่องทำความร้อนของคุณอยู่สูงมาก เช่น สูงกว่า 10 ฟุต คุณก็จะมีปัญหาเล็กน้อย ความร้อนมักจะกระจายไปทั่ว หากคุณใช้เครื่องทำความร้อนแบบธรรมดา ความร้อนก็จะหายไปก่อนที่จะถึงโต๊ะ
เพื่อแก้ปัญหานี้ เราจึงใช้เครื่องทำความร้อนที่มีกำลังสูงพร้อมเครื่องสะท้อนความร้อน มันก็เหมือนกับไฟฉาย ซึ่งจะทำให้ความร้อนมุ่งตรงไปยังจุดที่แขกนั่งอยู่
เมื่อคุณปรับกำลังให้เหมาะสม แขกก็จะรู้สึกถึงความอบอุ่นทันทีที่นั่งลง นั่นคือเคล็ดลับในการทำให้แขกพอใจ หากพวกเขาไม่รู้สึกหนาว พวกเขาก็จะอยู่นานขึ้น และเมื่อพวกเขาอยู่นานขึ้น พวกเขาก็จะสั่งเครื่องดื่มหรือของหวานเพิ่มเติม
รายละเอียดเกี่ยวกับอุปกรณ์
โดยปกติแล้วเราจะเลือกใช้หลอดควอตซ์-ฮาโลเจน เพราะมันมีความเร็วสูงมาก มันสามารถทำความร้อนได้ภายในไม่กี่วินาที ดังนั้นคุณก็ไม่ต้องรอให้พื้นที่นั่งกลางแจ้งอุ่นขึ้นก่อน
นอกจากนี้ คุณยังสามารถปรับระดับความร้อนได้ตามสถานการณ์ หากมีโต๊ะเพียงสองตัวที่มีแขกนั่งอยู่ คุณก็สามารถลดระดับความร้อนลงได้ แต่ถ้าเป็นคืนวันศุกร์ที่มีแขกมากมาย คุณก็สามารถเพิ่มระดับความร้อนได้
แต่มีข้อควรระวังอย่างหนึ่ง นั่นก็คือ เครื่องทำความร้อนแบบนี้ใช้พลังงานมาก ดังนั้นคุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าระบบไฟของคุณสามารถรองรับพลังงานนี้ได้ ไม่มีอะไรแย่ไปกว่าการที่ไฟดับขณะที่มีแขกมากมายอยู่ในร้าน
การคำนวณต้นทุน
การเปลี่ยนพื้นที่นั่งกลางแจ้งให้กลายเป็นสถานที่ที่สามารถใช้ได้ตลอดทั้งปีนั้นเป็นเรื่องที่คุ้มค่ามาก คุณก็ต้องจ่ายค่าเช่าพื้นที่นั้นอยู่แล้ว ดังนั้นคุณก็ควรทำให้พื้นที่นั้นสามารถสร้างรายได้ได้ทุกคืนของปี
ต้นทุนของอุปกรณ์เหล่านี้จะคืนทุนได้อย่างรวดเร็ว เมื่อคุณเพิ่มยอดขายในแต่ละคืน แต่คุณต้องแน่ใจว่าผู้ติดตั้งอุปกรณ์เหล่านี้ติดตั้งอย่างมั่นคง เพราะอุปกรณ์เหล่านี้ต้องสามารถทนต่อลมและสภาพอากาศได้