Пар on Factory Direct Infrared Heaters

Охранный инфракрасный обогреватель для паровой печи

Wed, 29 Jul 2026 10:11:32 +0800

Более эффективный способ сушки хлеба: инфракрасное нагревание
В мире промышленного производства хлеба сейчас часто говорят о «зеленых кухнях». Это звучит как модный термин, но на самом деле цель довольно проста: избежать расточительства энергии при этом не портить корку хлеба.

Проблема со стандартным конвекционным или паровым нагреванием заключается в том, что сначала необходимо нагреть всё воздухо в духовке. Это требует огромного количества энергии лишь для нагрева пустого пространства. Инфракрасные обогреватели работают иначе: вместо нагревания воздуха они посылают электромагнитные волны прямо в тесто.

быстрый нагрев радиаторный нагреватель для парового шкафа

Mon, 27 Jul 2026 08:41:41 +0800

Как устранить эти надоедливые «холодные зоны» в промышленных печах
Если вы когда-либо работали с большими паровыми печами, то знаете, с какими трудностями приходится сталкиваться. Когда вы достаете противень из печи, хлеб в центре получается идеальным, но хлеб, находящийся по краям, остается недожаренным. Это происходит потому, что тепло уходит через края и уплотнения двери. Обычная конвекция не может справиться с этой проблемой – она слишком медленна. В результате хлеб имеет неравномерную структуру.

Мы нашли способ решить эту проблему: мы разместили инфракрасные обогреватели там, где происходит потеря тепла – по краям печи.