Stop met het verspillen van uw terras deze winter
Het is een klassiek probleem. U hebt een geweldige buitenruimte, maar zodra de temperatuur daalt, blijven de tafels leeg. De meeste mensen proberen dit op te lossen met grote luchtverwarmers, maar hier is het probleem: in een open ruimte wordt de warmte al snel weggeblazen door de wind, voordat deze de gasten kan bereiken. U betaalt dus eigenlijk om de stoep te verwarmen.
Daarom kiezen we voor infraroodverwarmers met kortegolfrichting. In plaats van de lucht te verwarmen, stralen deze apparaten de warmte rechtstreeks op de gasten en hun stoelen. Het voelt alsof u in de zon zit op een frisse oktoberdag. Omdat ze niet afhankelijk zijn van de lucht, zal een bries de warmte niet wegpuffen.
Omgaan met hoge plafonds
Als uw verwarmers hoog hangen – bijvoorbeeld boven de 10 voet – komt u in een lastig parket. Warmte verspreidt zich gemakkelijk. Als u gewone apparaten gebruikt, verdwijnt de warmte al snel in de lucht, voordat deze de tafels bereikt.
Om dit op te lossen, gebruiken we apparaten met hoge vermogens en gefocuste reflectoren. Het is net zoals met een zaklamp in plaats van een fakkel: de straal wordt beknot, zodat de warmte precies waar terechtkomt waar de mensen zitten.
Wanneer de juiste sterkte wordt gebruikt, voelen de gasten de warmte al bij het gaan zitten. Dat is het geheim om mensen tevreden te houden. Als ze niet rillen, blijven ze langer. En als ze langer blijven, bestellen ze misschien wel nog een drankje of een dessert dat ze eerst niet van plan waren te bestellen.
De details rondom de apparaten
We gebruiken meestal kwarts-halogeenbuizen. Waarom? Omdat ze erg snel werken. Ze bereiken hun maximale temperatuur in slechts enkele seconden, zodat u niet lang hoeft te wachten tot het terras ‘opwarmt’.
Bovendien kunt u deze apparaten in zones instellen. Als er maar twee tafels bezet zijn, kunt u de warmte wat verminderen. Op een drukke vrijdagavond kunt u de warmte juist verhogen.
Eén belangrijk punt: deze apparaten verbruiken veel energie. Een groot aantal infraroodverwarmers kan veel druk uitoefenen op uw elektriciteitsnetwerk. Zorg ervoor dat uw bedrading en uitdrijvers dit aankunnen. Er is niets ergers dan dat de stroom uitvalt middenin een drukke avond.
Het maken van winst
Het omzetten van een seizoensgebonden terras in een plek die het hele jaar door kan worden gebruikt, is een slimme zet. U betaalt immers al huur voor dat gebied – u kunt het beter gebruiken om elke nacht geld te verdienen.
De kosten van de apparaten worden al snel terugverdiend wanneer u meer drankjes en desserts verkoopt. Zorg er alleen voor dat degene die de apparaten installeert, dit op een veilige manier doet. De apparaten moeten bestand zijn tegen wind en weer.