Jangan biarkan ruang luar anda terbiar begitu saja pada musim sejuk ini.
Ini merupakan masalah yang biasa berlaku. Anda mempunyai ruang luar yang hebat, tetapi bila suhu turun, meja-meja tersebut akan kosong. Kebanyakan orang cuba menyelesaikan masalah ini dengan menggunakan pemanas udara yang besar. Namun, cara ini tidak efektif kerana angin akan membawa pergi haba tersebut sebelum ia sampai ke tangan pelanggan. Pada dasarnya, anda sedang membayar untuk memanaskan lantai sahaja.
Oleh itu, kami menggunakan pemanas jenis gelombang inframerah. Dengan cara ini, haba disalurkan secara langsung ke arah pelanggan dan kerusi mereka. Ia memberikan rasa seolah-olah duduk di bawah sinar matahari pada hari yang cerah. Selain itu, kerana ia tidak bergantung pada udara, tiada angin yang dapat menghilangkan haba tersebut.
Menghadapi siling yang tinggi
Jika pemanas anda dipasang di tempat yang tinggi – misalnya, lebih dari 10 kaki – anda akan menghadapi kesulitan. Haba cenderung tersebar ke merata-rata. Jika anda menggunakan pemanas biasa, haba akan hilang ke udara sebelum sempat sampai ke meja.
Untuk mengatasi masalah ini, kami menggunakan pemanas berkuasa tinggi yang dilengkapi dengan reflektor yang memfokuskan haba tersebut ke tempat yang diinginkan. Ia sama seperti lampu suluh; ia memfokuskan pancaran haba ke arah yang tepat. Dengan cara ini, pelanggan akan merasakan kehangatan sebaik sahaja mereka duduk. Itulah rahsia untuk membuat pelanggan gembira. Apabila mereka tidak merasa sejuk, mereka akan tinggal lebih lama. Dan apabila mereka tinggal lebih lama, mereka akan memesan minuman atau pencuci mulut tambahan.
Butiran berkaitan peralatan
Kami biasanya menggunakan tiub kuartz-halogen. Mengapa? Kerana ia sangat cepat panas. Ia akan mencapai suhu maksimum dalam beberapa saat sahaja, jadi anda tidak perlu menunggu lama agar ruang luar menjadi hangat.
Selain itu, anda boleh menyesuaikan intensiti haba mengikut keperluan. Jika hanya ada dua meja yang digunakan, anda boleh mengurangkan intensiti haba. Jika malam Jumaat penuh dengan pelanggan, anda boleh meningkatkan intensiti haba.
Namun, perlu diingat bahawa pemanas jenis ini memerlukan tenaga yang banyak. Penggunaan pemanas inframerah yang banyak akan memberi beban yang besar pada sistem elektrik anda. Pastikan kabel dan pemutus litar anda mampu menanggung beban tersebut. Tidak ada yang lebih buruk daripada sistem elektrik terputus tepat pada masa ramai pelanggan datang.
Memanfaatkan peluang yang ada
Mengubah ruang luar yang hanya digunakan pada musim tertentu menjadi tempat yang boleh digunakan sepanjang tahun merupakan langkah bisnes yang bijak. Anda sudah pun membayar sewa untuk ruang tersebut – jadi, lebih baik gunakannya untuk mendapatkan keuntungan setiap malam.
Kos peralatan tersebut akan pulih dengan cepat apabila anda menambah pendapatan dari penjualan minuman dan makanan. Pastikan orang yang memasang peralatan tersebut melakukannya dengan betul. Peralatan ini perlu tahan terhadap angin dan cuaca yang ekstrem.