http://ir-heater-direct.com/ko/tags/%EC%8A%A4%ED%8C%80/ Recent content in 스팀 on Factory Direct Infrared Heaters Hugo ko Wed, 29 Jul 2026 10:11:33 +0800 http://ir-heater-direct.com/ko/posts/integrating-infrared-heating-in-steam-ovens-for-low-carbon-baking-operations/ Wed, 29 Jul 2026 10:11:33 +0800 http://ir-heater-direct.com/ko/posts/integrating-infrared-heating-in-steam-ovens-for-low-carbon-baking-operations/ <p><img src="http://ir-heater-direct.com/images/b338d6ce49d892c90887f08da58dcdef.png" alt="스팀 오븐용 건조용 IR 히터"></p> <p>빵을 더 효율적으로 건조하는 방법: 적외선 가열<br> 현재 제과업계에서는 “그린 키친”이라는 개념이 화제가 되고 있습니다. 이는 일종의 유행어처럼 들리지만, 실제 목표는 매우 간단합니다. 바로 에너지 낭비를 줄이면서도 빵의 껍질이 손상되지 않도록 하는 것입니다.</p> http://ir-heater-direct.com/ko/posts/solving-edge-heat-loss-in-large-scale-steam-ovens-via-targeted-infrared-radiation/ Mon, 27 Jul 2026 08:41:43 +0800 http://ir-heater-direct.com/ko/posts/solving-edge-heat-loss-in-large-scale-steam-ovens-via-targeted-infrared-radiation/ <p><img src="http://ir-heater-direct.com/images/a7ede7e78a0176527e6b82e0e4800ed2.png" alt="증기 오븐용 급속 가열 복사 히터"></p> <p>산업용 오븐의 그 성가신 ‘차가운 부분’을 해결하는 방법<br> 대형 스팀 오븐을 사용해본 사람이라면 그 고민을 잘 알 것입니다. 트레이에서 빵을 꺼내면 중앙 부분은 완벽하게 익었지만, 가장자리 부분은 여전히 차갑고 제대로 익지 않았습니다. 이는 열이 가장자리와 문의 밀폐부를 통해 새어 나가기 때문입니다. 일반적인 대류식 난방으로는 이러한 문제를 해결할 수 없습니다. 너무 느리기 때문에, 결국 빵의 겉모습이 엉망이 되어버립니다.</p>