Arrêtez de lutter contre le vent : le secret pour un repas extérieur agréable soyons honnêtes : chauffer une terrasse extérieure est généralement une tâche impossible. Si vous avez déjà utilisé ces gros radiateurs à air forcé, vous savez comment ça marche. Ils diffusent de l’air chaud, mais une légère brise suffit pour emporter cette chaleur aussitôt. En fait, vous payez pour chauffer tout le quartier. Nous, nous faisons les choses différemment. Nous utilisons des radiateurs infrarouges montés au plafond. Au lieu de chauffer l’air, ces appareils émettent des ondes qui chauffent directement les personnes et les meubles. C’est comme être assis au soleil par un matin frais d’octobre. On ressent immédiatement la chaleur. Pourquoi le plafond est la seule solution Si vous voulez que vos invités puissent vraiment profiter de leur repas, il faut placer les radiateurs en hauteur. Imaginez cela comme un “parapluie de chaleur”. Lorsque les clients s’assoient, ils sont immédiatement enveloppés de chaleur. Peu importe s’il y a du vent ou s’il fait froid dehors ; la chaleur arrive directement sur eux. Il y a cependant un problème : plus le plafond est haut, plus d’énergie est nécessaire. Si vous installez les radiateurs très haut, il faudra augmenter la puissance pour que la chaleur atteigne bien les tables, sans disparaître en chemin. Transformer l’espace inutilisé en source de revenus Une terrasse gelée en décembre, c’est simplement de l’espace gaspillé. C’est un fardeau. Mais une fois que vous disposez de radiateurs infrarouges puissants, cet espace devient une vraie mine d’or toute l’année. Quand les gens ont chaud, ils restent. C’est simple. Et voici le véritable avantage pour votre entreprise : la rotation des tables. Lorsque la terrasse est “un peu” chaude, les gens restent là pendant des heures. Mais avec une source de chaleur concentrée, ils se sentent suffisamment à l’aise pour profiter de leur repas et de leurs boissons, sans avoir envie de rester toute la nuit. Vous maintenez ainsi les clients heureux, et le flux continue. Les aspects techniques (qui comptent vraiment) C’est ici que les choses peuvent mal tourner. Ces systèmes à haute puissance consomment beaucoup d’énergie. Vous ne pouvez pas simplement brancher ces appareils sur une prise électrique ordinaire. Si vous essayez d’alimenter trop de kilowatts via des fils fins, vous risquez de faire sauter les disjoncteurs – ou pire, de surchauffer les circuits au milieu d’une soirée chargée. Nous recommandons généralement d’utiliser des circuits dédiés pour chaque trois ou quatre appareils. C’est un peu plus compliqué au départ, mais cela permet à votre système de fonctionner correctement même lorsque le restaurant est plein et que tous les radiateurs sont en fonctionnement.