Когда работа кухни идет на полную мощность, устройство для дезинфекции не может позволить себе медленный процесс нагрева или неравномерное распределение тепла. Необходимо оборудование, которое будет быстро нагревать предметы, подлежащие дезинфекции — без лишних задержек и ожиданий. Мы разработали излучатель ИК-волн с одной трубкой именно для таких условий.
Что находится внутри устройства
Это устройство работает на основе кварцевого излучателя ИК-волн с одной трубкой, который излучает коротковолновые инфракрасные лучи, которые напрямую воздействуют на поверхности. Устройство быстро достигает нужной температуры — обычно менее чем за 30 секунд. Таким образом, дезинфекция происходит быстрее, а не приходится ждать, пока устройство нагреется. Характеристики устройства просты и практичны: напряжение 230 В, мощность 1,5 кВт, стандартная база G24, что позволяет легко заменять лампу. Длина трубки составляет 300 мм, что позволяет использовать устройство в компактных шкафах. Длина волны позволяет сосредоточить энергию там, где это необходимо, что сокращает потери тепла и обеспечивает более равномерное распределение тепла внутри шкафа.
Почему устройство подходит для активной кухни
Время — это деньги, а стабильность — это репутация. Излучатель сокращает время нагрева, что ускоряет процесс дезинфекции. Температурный режим остается стабильным, поэтому не возникает «горячих точек», из-за которых некоторые участки остаются недезинфицированными. Также снижается потребление энергии на цикл дезинфекции, так как энергия направляется на сам объект обработки, а не на разогрев пустого воздуха.
Установка и эксплуатация
Установка прощая: достаточно соответствовать параметрам напряжения, закрепить устройство и убедиться, что есть достаточно места для трубки, чтобы она не касалась полок или стен. Необходимо поддерживать чистоту трубки — без слоя жира, так как быстрое очищение помогает сохранять стабильность выходной мощности. При замене лампы необходимо обращаться с ней осторожно: кварц хоть и прочен, но удары и температурные перепады сокращают его срок службы. Устройство следует подключать к отдельной цепи, чтобы колебания напряжения не влияли на стабильность температуры.