למה אנו משתמשים בנורות אינפרא-אדום בעוצמה של 500 וואט לחימום התנורים
רוב התנורים האלו הם פשוט לא יעילים. הם מבזבזים יותר מדי אנרגיה על חימום האוויר וקירות התנור, לפני שהבצק בכלל מרגיש שמשהו קורה. זו בזבוז מוחלט.
לכן עברנו להשתמש בנורות אינפרא-אדום בעוצמה של 500 וואט. במקום לחמם את כל החדר, הנורות האלו שולחות את החום ישירות אל הלחם. זו שינוי מהותי בדרך שבה התנור פועל. צריך פחות זמן לחימום, וגם פחות כסף על חשבון החשמל.
הקסם נמצא במהירות.
עם נורה בעוצמה של 500 וואט, ניתן לקבל פני שטח מושלמים של הלחם, מבלי שהחלק הפנימי שלו יהיה קשה מדי. והדבר הטוב ביותר הוא שהטמפרטורה נשמרת בצורה יציבה, גם לאחר פתיחת דלת התנור.
מילה על החומרים שמהם עשויות הנורות.
אנו משתמשים בזכוכית קוורץ באיכות גבוהה. למה? כי חימום וקירור מהירים גורמים לשבירת הזכוכית. אבל זכוכית קוורץ לא מושפעת מכך. עוצמת החום של הנורות מותאמת לטווח גל מסוים, כך שהחום יוכל לחדור אל הלחם.
אבל יש תנאי אחד: מכיוון שהחום מרוכז מאוד, חייבים לשמור על המחזירים של הנורות נקיים. אם יצטבר שומן או אבק, היעילות של הנורות תפחת, והן עלולות להתחמם יותר מדי. פשוט שמרו עליהן נקיות. זו עלות קטנה עבור ביצועים מעולים.
מעבר למטבח “ירוק”.
אם אתם רוצים להפחית את הפגיעה הסביבתית שלכם, זו דרך טובה להתחיל. אפשר לוותר על המאווררים הגדולים והרועשים שנמצאים במערכות החימום הרגילות. נורות אלו יכולות להתחבר ישירות לאזור החימום.
זו חלופה פשוטה לסלילים הישנים והמסורבלים. כמובן, הנורות עולות קצת יותר בהתחלה. אבל כשחושבים על כמות החשמל שנחסך בכל בישול, זה הגיוני.
רק תשימו לב: בדקו את החיבורים של הנורות. וודאו שהם יכולים לעמוד בעומס החשמלי, כדי שלא יקרה שהנורות יתחממו יותר מדי.